本日の給食は
ハヤシライス・カリフラワーのピクルス・固形チーズ・牛乳
です。
「カリフラワー」の原産地はヨーロッパ西岸地域で、約２０００年前から栽培されています。カリフラワーはキャベツを品種改良した野菜です。７〜８月頃に種をまき、茎が育ち、葉が大きくなるとつぼみの集合体ができます。その部分を食用とします。１１月〜３月頃が旬で、給食にも登場します。