〜献立〜
ごはん・チンジャオニューロウスー・ハムと野菜の中華スープ・えだまめ

　「チンジャオニューロウスー」は、中国料理で、「チンジャオ」がピーマン、「ニューロウ」が牛肉、「スー」が細切りという意味です。牛肉と細切りにしたピーマン、たけのこを使い、砂糖、こいくちしょうゆ、オイスターソースで味つけします。毎回好評な献立です。

　「ハムと野菜の中華スープ」は、ハム、しいたけで旨みを出し、青みにチンゲンサイを使い彩りよく仕上げています。

　「えだまめ」は、ゆでるか、または、焼き物機で蒸します。配缶時に塩をふり、あえます。