〜献立〜
豆乳コーンクリームシチュー［米粉］・はくさいのピクルス・かき（平核無柿）

　「豆乳コーンクリームシチュー［米粉］」は、小麦アレルギーのある児童生徒も食べることができるように、小麦粉を使った手作りルウの代わりに、水どきの上新粉でとろみをつけます。また、牛乳アレルギーのある児童生徒が食べることができるように、今年度は牛乳を豆乳に変更しています。

　「はくさいのピクルス」は、焼き物機で蒸したはくさいを砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで作った調味液につけ、十分味を含ませます。

　「かき（平核無柿）」は、１人１／４切れずつです。