9月16日(木)
- 公開日
- 2015/09/16
- 更新日
- 2015/09/16
給食
本日の給食は
フランクフルトのケチャップソース・スープ・焼きかぼちゃ・大型コッペパン・牛乳です。
ソーセージの作り方
豚や牛などの挽肉に調味料及び香辛料などを加え、練り合わせたもの
をケーシング等に詰めて燻煙し、ゆでるか蒸し煮して作る。
ソーセージを日本では主に太さによって、ボロニアソーセージ(36mm以上のもの)、フランクフルトソーセージ(20mm以上36mm未満のもの)、ウインナーソーセージ(20mm未満のもの)に分けています。