本日の給食は
鶏肉のごまだれ焼き・ソーキ汁・もやしのしょうが風味あえ・ご飯・牛乳
です。
「ソーキ汁」は、豚ばら肉、切りこんぶを使用した、沖縄の郷土料理です。

沖縄の食文化
　　豚肉・・・昔、中国からやってくる使者をもてなす料理として発達し
　　　　　　　たため、豚肉を使った料理が多いです。
　　こんぶ・・沖縄ではこんぶがとれませんが、沖縄の黒砂糖と北海道の
　　　　　　　こんぶを交換したのが始まりで、よく食べられるようにな
　　　　　　　りました。
　　とうふ・・沖縄県は「とうふの島」とよばれるほど、とうふがよく食
　　　　　　　べられています。チャンプルー（いためもの）、あげもの
　　　　　　　などいろいろな料理に使われます。