〜献立〜
関東煮・きゅうりの梅風味・とら豆の煮もの

　「関東煮」は、鶏肉、うずら卵、ちくわ、じゃがいも、こんにゃく、あつあげ、だいこん、にんじんを使用しています。この献立は、【うずら卵】の個別対応献立です。

　「きゅうりの梅風味」は 、焼き物機で蒸したきゅうりに、梅肉、砂糖、米酢、う
すくちしょうゆを合わせた調味液をかけ、あえています。

　「とら豆の煮もの」は、とら豆を釜でふっくらと煮て、味を含ませています。