4月18日(月)
- 公開日
- 2016/04/20
- 更新日
- 2016/04/20
給食
本日の給食は
マーボーどうふ・きゅうりの甘酢づけ・じゃこピーマン・ご飯・牛乳
です。
「マーボーどうふ」は中国の四川料理の代表的な一品で、とうがらしみそを使うのが特徴です。老女が旅人にこの豆腐料理をごちそうしたところ、大変おいしかったので「麻婆(マーボー)」という名前を付けたといわれています。「麻(マー)」はさんしょうのしびれるような辛さを、「婆(ボー)」はおばあさんを表すそうです。
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