学校日記

4月18日(月)

公開日
2016/04/20
更新日
2016/04/20

給食

本日の給食は
マーボーどうふ・きゅうりの甘酢づけ・じゃこピーマン・ご飯・牛乳
です。

「マーボーどうふ」は中国の四川料理の代表的な一品で、とうがらしみそを使うのが特徴です。老女が旅人にこの豆腐料理をごちそうしたところ、大変おいしかったので「麻婆(マーボー)」という名前を付けたといわれています。「麻(マー)」はさんしょうのしびれるような辛さを、「婆(ボー)」はおばあさんを表すそうです。