学校日記

4月28日(木)

公開日
2016/05/02
更新日
2016/05/02

給食

 本日の給食は
ビーフシチュー・キャベツのピクルス・みかん(缶)・パンプキンパン・牛乳です。

 今日のビーフシチューは、小麦粉とサラダ油で作ったルウを使っています。「ルウ」とは、小麦粉をバターやサラダ油などでいためたものをいいます。ルウを汁ものや煮ものに入れることで、とろみや風味をつけることが出来ます。給食室で丁寧に時間をかけて作ります。