本日の給食は
さんまのさんしょう焼き・すまし汁・高野どうふの卵とじ・ご飯・牛乳
です。

「さんま」は、秋が旬（たくさんとれて、味がよく、栄養価も高い時期）です。漢字では、秋刀魚（秋の刀の魚）と書きます。

日本近海のさんまは、大きな群れをつくり、プランクトンの豊富な１４度〜１８度の水域を春から夏にかけて北上し、秋の深まりとともに南下するそうです。　８月から９月にかけて、北海道沖で獲れるものが「はしり」として出回り始めますが、一番おいしくなるのは１０月です。