本日の給食は
他人丼・すまし汁・黒豆の煮もの・牛乳
です。

「豆のお話」
世界で食用とされる豆の種類は７０種類ほどです。そのうち、大阪市の学校給食では、１０種類の豆が使われています。　使われる豆の種類としては、大豆の仲間である大豆や黒豆、いんげん豆の仲間である金時豆やうずら豆、大福豆、とら豆、てぼ豆、べにばないんげんの仲間である白花豆、紫花豆、その他に小豆などがあります。
豆により含まれる栄養素の量に違いがあり、大豆はたんぱく質や脂質を多く含むが炭水化物が少なく、いんげん豆や小豆は炭水化物が多く含まれていて脂質が少ないということです。
今日の給食では「黒豆」が煮もので登場しました。