学校日記

4月30日(水)

公開日
2014/05/02
更新日
2014/05/02

給食

 本日の給食は
ビーフシチュー・キャベツのピクルス・固形チーズ・大型コッペパン・牛乳
です。
「ビーフシチュー」にはブラウンルウを使っています。ブラウンルウは小麦粉と油(バター)を茶色になるまで炒めて作ります。主にハヤシライスやビーフシチューに使われます。また、ルウの材料を焦がさないように作る白色のホワイトルウもあります。主にグラタンやクリームシチューに使われます。どちらのルウも給食室で作っています。