本日の給食は
牛肉と大豆のカレーライス・三度豆とコーンのサラダ・ヨーグルト・牛乳です。

大豆は、たんぱく質を多く含んでいるので、「畑の肉」とよばれています。
また、脂質や炭水化物、ビタミン、カルシウム、鉄なども含んだ栄養価の高い食品です。
古くからいろいろな加工法が考えられました。
とうふや納豆、油あげ、きな粉などの大豆製品や、みそやしょうゆなどの調味料など多くの大豆の加工食品があります。
今日の給食では、「牛肉と大豆のカレーライス」として登場します。