今日の給食 3月23日(木)
- 公開日
- 2017/03/23
- 更新日
- 2017/03/23
校長歳時記
3月23日(木)今日の給食です。本年度最後の給食となりました。メニューは豚肉の甘辛焼き、三色あげ天と野菜の煮物、三度豆のごまあえ、ご飯、牛乳です。
三色あげ天のことをお話しします。魚のすり身にでんぷんや塩などを加えてよく練り、丸く形を整えて油で揚げたものが白色のあげ天です。
白色のあげ天の材料に青のりを加えて揚げると緑色のあげ天に、砂糖などの調味料を加えて揚げると茶色のあげ天になります。
さて、魚から作られるのは次のうちどれでしょうか?
1.かまぼこ
2.ちくわ
3.はんぺん
答えは全部、魚から作られます。