沖縄県でヒラヤーチーは、今、台風が近づいていますが、このような
台風で外に出られないような時にあり合わせのもので作って食べること
も多い料理だそうです。

　ちなみに子どもたちはもずくや見た目で苦手な反応を示す子もいれば、
おかわりをしに集まる子、見た目で少し食べづらくなっていたけど食べ
てみたらおいしくてパクパク食べられた子、もずくが苦いという子など
いろいろな感想がありました。
　
　小麦粉、卵、水などで生地を作り、適当な材料を加えて焼くとできる
料理で、具はもずくでなくても、冷蔵庫に残っているもので手軽にでき
るので、よかったら、ご家庭でも作ってみられてはいかがでしょうか。