２１日の給食は…
・すき焼き煮
・焼きかぼちゃの甘みつかけ
・もやしのごま酢和え
・米飯
・牛乳

　今日のすき焼き煮には「ふ」が入っています。その「ふ」の作り方は…
１．小麦粉を水でよく練って団子のようにします。
２．小麦粉の団子を水の中で洗います。
３．何回も水を取り替えて洗っていくと、ゴムのようなグルテンになります。
４．グルテンを焼くと焼きふが、グルテンをゆでると生ふができます。今日の給食に登場するのは焼きふです。