８月最後の給食は…

・和風焼きそば
・きゅうりのゆず風味
・黒糖ロールパン
・牛乳

＜中華めんの作り方＞
　中華めんは小麦粉に塩とかん水を加えてこね、麺にしたものです。
　かん水を入れると、色が少し黄色くなり、伸びたり縮んだりする力が強くなります。

※かん水：炭酸ナトリウムなどのアルカリ性の水