１月１３日に雪印の方に来ていただき、出前授業を行いました。

様々なところに牛乳が使われていることや、牛乳ができるまでの工程、仕事の大変さなどについて学習しました。

チーズ作り体験では、温めた牛乳にレモン汁をいれるだけでカッテージ風チーズができ、牛乳の様子が変わっていくことに驚いていました。

そのまま食べても美味しく、はちみつや醤油をかけるとさらに美味しくなりました。

家でも色々なアレンジをして、楽しんでほしいと思います。