今日の献立は【ホイコウロー・中華スープ・きゅうりのピリ辛あえ・ごはん・牛乳】です。
ホイコウローは、ご飯によく合う人気メニューのひとつ。ショウガ、にんにく、濃口しょうゆ、砂糖、塩、料理酒など、何種類もの調味料で味付けをしています。
漢字で「回鍋肉」と書きますが、一度調理した食材を再び鍋に戻して調理することから、このような名前になったそうです。