今日の献立は【もずく入りヒラヤーチー・豚肉とあつあげの煮物・あっさりきゅうり・おさつパン・牛乳】です。
ヒラヤーチーは沖縄の家庭料理で、チヂミともよく似た沖縄風のお好み焼きです。溶き卵に小麦粉を混ぜ合わせ、味付けののち、ニラともずくを混ぜ合わせて焼き、最後にみりん・しょうゆ・米酢で味付けをしています。もずくをはじめとする海藻類は、子どもたちへの人気は今ひとつですが、ヒラヤーチーは海藻が含まれていることをほとんど意識せずに食べることができます。