今日の献立は【チキンレバーカツ・ケチャップ煮・キャベツのバジル風味サラダ・マーマレード・コッペパン・牛乳】です。
レバーは、子どもたちの好き嫌いが分かれがちな食材ですが、「栄養の宝庫」と呼ばれることもある栄養価の高い良質な食材です。
学校給食では、このレバーをカツにすることで、子どもたちが食べやすいように工夫しています。