今日の献立は【もずくと豚ひき肉のジューシー・さつまいものみそ汁・焼きれんこん・牛乳】です。ジューシーとは、沖縄の炊き込みご飯のことです。ジューシーに使っているもずくは、子どもたちにはあまり人気のない食材かもしれませんが、もともと味や香りの主張が少ないため、混ぜご飯の具材として提供すると食べやすいです。
もずくは沖縄産を使用しています。