今日の献立は【マーボーなす、チンゲンサイとコーンのいためもの、えだまめ、ごはん、牛乳】です。チンゲンサイの旬は、気温が下がってくる今頃から12月頃です。また、コーンの旬は夏から今頃。いろどりがよいだけでなく、旬のものを使ったメニューとなっています。
旬のものはおいしく、栄養価が高いそうです。スーパーでは年中見かける食材が多いですが、旬のものを意識して食べることも大切ですね。