今日の献立は、チキンレバーカツ.ケチャップ煮.グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ.おさつパン.牛乳です。

チキンレバーカツは、不足しやすい「鉄」という栄養がたくさん取れるメニューです。鉄は体のすみずみまで栄養を運ぶ血を作る働きをしている栄養素です。
少しクセがあり食べにくいので、カレー味にして食べやすくしています。