今日の献立
★あげどりのねぎだれかけ★豚肉とじゃがいもの煮もの
★きゅうりの赤じそあえ★ご飯★牛乳

あげどりのねぎだれかけ、衣をつけて油であげた鶏肉に、白ねぎが入ったたれをからませています。ごま油がきいた、おいしいたれです。
　油で揚げるときのコツは、衣を過不足なくきれいにつけること・均一の温度であげること・衣をつけた後は素早く油に入れることです。