今日の給食
〇さばのみそ煮　〇すまし汁　〇紅白なます
〇ごはん　〇牛乳

さばのみそ煮は２年に1回登場するメニューです。だし汁に味付けをし、さばを入れて煮こみます。その時に、だしを取っただしこんぶをおとしぶたの代わりにして、煮くずれしないように、とろ火でゆっくり煮こむのがポイントです。

大きな骨があり、少し食べにくかったですが、おいしくいただきました。