今日の給食は、プルコギ、豆腐のスープ、チンゲンサイとモヤシの柚の香あえです。

　プルコギは、牛肉にすりおろしたしょうがやにんにく、砂糖、濃口醤油、コチジャン、ごま油、いりごま、すりごまを合わせて作った特製のたれで下味をつけて、たまねぎ、にらを加えて焼き物機で焼き上げます。

　韓国・朝鮮の焼き肉で、とても香ばしく、しっかり肉の味が生きて野菜やご飯も進む味です。給食でも人気の献立です。