★赤魚のしょうゆだれかけ・みそ汁・えんどうの卵とじ・ご飯・牛乳

　赤魚は骨も少なく、子どもたちも食べやすいと好評です。
　
　えんどうの卵とじは、さやつきのえんどうを給食室で皮をむきます。北巽小学校では、約千のさやをむいて調理します。大変ですが、旬の甘みを味わってほしい一品です。

　給食のだしは、だし昆布と削り節でとっており、１００％天然のだしです。だしはすべての料理の基本なので、こだわっています。

　小学生のうちから、本物の味を味わってほしいと心を込めて作っています。