★鶏肉のしょうゆバター焼き・五目汁・切り干しだいこんの炒め煮・ご飯・牛乳

　「鶏肉のしょうゆバター焼き」は、料理酒と濃い口しょうゆで下味をつけ、溶かしバターをかけて、２２０度で焼き上げます。バターとしょうゆの相性の良さが、際立つ美味しさです。バターは２００グラムの箱３つ分を贅沢に使用しました。
　子どもたちは、五目汁はもうなくなったのに、「お汁のおかわりしていいですか？」と聞きます。「もうなくなったんだけど・・・」と思っていると、しょうゆバター焼きのソースのことでした！　　美味しかったものね。

「切り干しだいこんの炒め煮」は、切り干し大根は、食物繊維が豊富でおなかの調子を整えます。子どもたちには、こちらも意外に人気でした！