★鶏肉と夏野菜のソテー・押し麦のスープ・すいか・黒糖パン・牛乳

鶏肉と夏野菜のソテーには、トマト（缶）、なす、きゅうり、赤ピーマンなどの夏野菜を使っています。赤ピーマンは、普通の緑のピーマンを畑で熟するまでおいて収穫したもので、緑のものより栄養価が高いです。オリーブ油で、炒めて砂糖、塩、こしょう、ワインビネガーでさっぱりした味付けに仕上げています。

　「すいか」は、中心の美味しい部分を均等にいきわたるように、１つのすいかを１／６４に切っています。赤い部分が全部なくなるまで、種まで食べた子もいました。「たねまで食べちゃったけど、おなかの中にすいかはできへんよね？」と確かめにくる子もいましたよ！　今日のすいかは鳥取県産のものです。