★さけのつけ焼き・みそ汁・とうがんの煮物・ご飯・牛乳

　「とうがんの煮物」は、濃い目のだしで鶏肉ととうがんを煮、しょうが汁やみりん、薄口しょうゆで味付けし、水ときでんぷんでとろみをつけています。
　３キロから４キロのとうがんを６個使いました！　とうがん（冬瓜）と書くのは「夏に収穫して、冬まで保存できる」というところからきています。今日は、長崎県産のものです。

　サンプルケースの横にとうがんの写真を置いておくと「これなに？」「大きなきゅうりや！」「どこに入ってるの？」など口々に言います。なかなかおうちでは、使わないですものね。夏が旬です。また、お家の方とスーパーなどにお買い物に行った時に見れたらいいですね！