★コーンクリームシチュー[米粉]・はくさいのピクルス・りんご・黒糖パン・牛乳

「コーンクリームシチュー」は、小麦アレルギーのある児童生徒も食べられるように、上新粉を使ってとろみをつけています。スイートコーン（クリーム缶）、コーンの他に、鶏肉、ベーコン、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、グリンピースを使っています。

「はくさいのピクルス」は、焼き物機で蒸したはくさいを砂糖、塩、ワインビネガー、 うすくちしょうゆを合わせて作った調味液につけ、味を含ませます。

「りんご」は、今年初めての登場です。今日は青森県産の「サンつがる」でした。子どもたちも季節の果物を、「美味しい！」と味わっていました。