学校日記

10月4日(金) ★今日の給食

公開日
2019/10/04
更新日
2019/10/04

できごと

★鶏肉のみそマリネ焼き[ノンエッグドレッシング]・スープ煮
きゅうりとコーンのサラダ・おさつパン・牛乳

「鶏肉のみそマリネ焼き」は、八丁みそ、料理酒、こしょう、ノンエッグドレッシング(卵ぬきのマヨネーズ様のもの)を合わせた調味料で下味をつけ、網を敷いたホテルパンに並べて焼きます。給食で使う八丁みそは、「大豆」「食塩」のみを使って熟成させた「豆みそ」です。
「このソースがめちゃおいしかった!」ときれいに食べてくれていましたょ。

「スープ煮」は豚肉を主材に、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、しめじ、青みにさんどまめを使用しています。

「きゅうりとコーンのサラダ」は砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで作ったドレッシングをかけます。