学校日記

10月11日(金) ★今日の給食

公開日
2019/10/11
更新日
2019/10/11

できごと

★はくさいのクリーム煮・あつあげのごまじょうゆかけ・豚肉とさんどまめのオイスタ—ソースいため・おさつパン・牛乳

「はくさいのクリーム煮」は、鶏肉とはくさい 、たまねぎ、 チンゲンサイ、 にんじん、しめじ を使用し、牛乳とクリーム を加えて 煮、でんぷんでとろみをつけています。

「あつあげのごまじょうゆかけ」は、焼き物機で焼いたあつあげに、砂糖、こいくちしょうゆ、ごま油、いりごまで作った中華風の調味液をかけています。

「豚肉とさんどまめのオイスターソースいため」は、豚肉、さんどまめを綿実油でいため、こいくちしょうゆ、オイスターソース で味つけします。
オイスターソースの香りを「磯の香り、というよりのりのつくだ煮の香りかな。」という子もいましたよ。