★お好み焼き・豚汁・きゅうりの甘酢あえ・ご飯・牛乳

「お好み焼き」は、鶏卵、水、やまいもとろろ、小麦粉、塩で作った生地に、かつおぶし、 あおのりを混ぜ、キャベツ、青ねぎを加えて焼き物機で焼き、切り分けます。これに小袋のトンカツソースがつきます。
今日は、小中合わせて約１００個の卵を1個ずつ割って確認しながら調理をしています。小麦粉をふるいにかけながら、混ぜていくとだまにならず美味しく仕上がります。やまいもとろろを加えることで、しっとりふんわり焼き上がります。
　一緒に食べている1年生に「お家で作るお好み焼きには、何が入ってる？」と聞くと、「いか」「たこ」「チーズ」「おもち」など色々な答えが返ってきました！子どもたちも「大阪の粉もんの味」に大喜びでした！

「豚汁」は、豚肉を主材に、さつまいも、ごぼうなどを使い、青みにみつばを使っています。甘みのでる旬のさつまいもとたまねぎを使っているので、赤みその割合が多くなっています。