皆(みな)さんは、ラーメンが好(す)きですよね。給食(きゅうしょく)でも、「ラーメンをもっとふやして！」という子(こ)もいます。
「朝(あさ)ごはんにラーメンはちょっと、どうなの？」と思(おも)っている人(ひと)も、たまにはこんなラーメンはいかが？

１、前(まえ)の日(ひ)に作(つく)ったゆで卵(たまご)とゆでて水(みず)けをしぼったほうれん草(そう)を用意(ようい)しておく。
２、お湯(ゆ)をわかして、インスタントラーメンをゆでる時(とき)にキャベツなどの冷蔵庫(れいぞうこ)にある野菜(やさい)も一緒(いっしょ)にゆでる。
３、粉末(ふんまつ)スープをお湯(ゆ)でとかしたうつわに、ざるにあげたラーメンと野菜(やさい)を入(い)れて、卵(たまご)とほうれん草(そう)をトッピングする。

ラーメンは、バランスがよくないイメージもあるかも知(し)れませんが、工夫(くふう)しだいで栄養(えいよう)たっぷりラーメンにできますよ。ポイントは、ラーメンをゆでるときに、野菜(やさい)もいっしょにゆでることです。すると野菜(やさい)もたっぷりとれますね！ゆで卵(たまご)がなければ、生卵(なまたまご)を最後(さいご)にわって入(い)れてもいいですね。