私はほぼ毎日、白米と納豆とみそ汁です。
ごはんは炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維など栄養バランスに優れていますが、必須アミノ酸のリジンは少ないのです。そこに、リジンが豊富なみそ汁を組み合わせることで、必須アミノ酸をバランスよく摂ることができます。
　みそ汁は、アミノ酸だけでなく、脂質やビタミン、ミネラル、食物繊維など栄養素がたっぷり。（レトルトなのが、残念ですが・・・）
　「ごはんとみそ汁」の組み合わせには実はちゃんとした理由があったのです。ぜひ続けていきたいものですね。
　今日で、『★チーム北巽の朝ごはん』は一旦終わります。いろいろな朝ごはんなどを紹介してきましたが、興味のあったごはんやおやつはありましたか？興味のあったものに
また、機会があれば挑戦してみてくださいね。北巽小学校では、食育にとても力を入れています。朝ごはんは一日の活力です。早寝早起きを習慣にして、朝ごはんを食べてくる人、全員を目指していきましょう。