「豚肉のごまみそ焼き」は、豚肉をねりごまを使った調味液で下味をつけ、たっぷりのたまねぎ、ピーマンを混ぜ合わせ、いりごまをふり、焼き物機で焼きます。２種類のごまを使うことで、ごまの風味をきかせています。子どもたちにも大人気で、1回おかわりしても「もっと食べたい味や！」と言ってくれました。

「すまし汁」は、鶏肉を主材に、キャベツ、たけのこ、にんじんを使用した汁ものです。だし昆布とけずりぶしでとっただしがきいていました。

「のりのつくだ煮」は、かつおぶし、しいたけ、きざみのりを砂糖、料理酒、みりん、こいくちしょうゆとだしを合わせて煮つめ、甘辛く味つけしたご飯が進む一品です。
2枚目の写真は、もどした干ししいたけをみじん切りにしているところです。