★チキンカレーライス［米粉］・きゅうりのピクルス・ぶどう（巨峰）・牛乳

「チキンカレーライス［米粉 ］は、鶏肉を主材に、小麦アレルギーの児童生徒に配慮した米粉のカレールウの素で味つけした、毎回好評な献立です。
ラッキーにんじんをたくさん入れてくださっています。「いつもラッキーにんじんが入っていたら最後までとっておいて、最後に食べるねん。もったいないもん。」といってくれる子もいます。大事に食べてくれているのですね。

「きゅうりのピクルス」はきゅうりをゆでるか、または焼き物機で蒸し、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで作った調味液につけ、十分味を含ませます。

これに、旬の果物の「ぶどう（巨峰)」を組み合わせています。今日のぶどうは、長野県産の種なしのとてもジューシーな巨峰で、子どもたちも大喜びでした！