★中華丼・もやしとさんどまめの中華あえ・みかん・牛乳

「中華丼（どんぶり）」は、豚肉、うずら卵を主材に、はくさい、たまねぎ、たけのこ、にんじん、にら、しょうが、しいたけを使用しています。【うずら卵】の個別対応献立で、１枚目の写真は除去食を作っているところです。

「もやしとさんどまめの中華あえ」は、ごま油といりごまで、ごまの風味をきかせています。もやしとさんどまめは、焼き物機で蒸しています。

これに、「みかん」を組み合わせています。今日は、熊本県産の美味しいみかんです。