★牛肉と金時豆のカレーライス（近江牛使用）・ごぼうサラダ・パインアップル（缶）・牛乳

今日は、特別に農林水産省から提供されたブランド牛「近江牛」をたっぷり使ったプレミアムカレーです！
近江牛を主材に、じゃがいも、たまねぎ、にんじんと、ドライパックの金時豆などを使用したカレーライスです。この献立にラッキーにんじんをたくさん入れてくださっています。

「ごぼうサラダ」は、塩、米酢、うすくちしょうゆで煮て下味をつけたごぼうとコーンを使用し、小袋のマヨネーズをかけていただきます。

これに「パインアップル（缶）」を組み合わせています。給食では「パインアップル（缶）」も、貴重な沖縄県産（国産）です。大阪市の給食を食べる子どもたちのために、高齢になる生産者の方が、大変な中、心をこめて作ってくださっています。