★鶏肉の甘辛焼き・かす汁・くりきんとん・ご飯・牛乳

鶏肉の甘辛焼き」は、鶏肉を料理酒、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎと
混ぜ合わせ焼き物機で焼いた、ご飯に合う一品です。

「かす汁」は、年に１回だけ登場する汁ものです。さけやこんにゃく、野菜等を、うすくちしょうゆ、みそ、酒かすで味つけします。寒い時期に体が温まる具だくさんの汁ものです。

「くりきんとん」は、くりを主材にして、さつまいもは煮くずれるまでやわらかく煮ます。
１年生の子どもたちに、「くりきんとんは、お正月に食べるおせち料理に入っていて、これを食べると、１年お金に困らないそうですよ。」と説明すると、「それは、いいことやなぁ。」としみじみ言っていました。