★鶏肉のからあげ・まる天と野菜のうま煮・焼きのり・ご飯・牛乳
「鶏肉のからあげ」は、鶏肉（もも皮無大） に、しょうが汁、みじん切りのにんにくなどで下味をつけ、でん粉をまぶし、風味よくあげます。子どもたちも先週から「月曜日は、から揚げやなぁ。」と楽しみにしていました。

「まる天と野菜のうま煮」は、まる天を主材に、はくさい、たまねぎ、チンゲンサイ、たけのこ、にんじん、しいたけを使用し、塩、こしょう、こいくちしょうゆ、中華スープの素で味つけし、でん粉でとろみをつけているので、冷めにくく寒い時期においしい煮ものです。

これに「焼きのり」が１人１袋つきます。