★すき焼き煮（近江牛）・きゅうりのゆずの香あえ・ツナっ葉いため・ご飯・牛乳

今回は農林水産省から提供があった、近江牛を主材に、ふ、糸こんにゃく、とうふ、旬のはくさい、白ねぎ、まいたけを使用しています。
お肉は、脂までとっても美味しかったです！すき焼きに入っていると、より美味しさがわかりました。

「きゅうりのゆずの香あえ」は、蒸したきゅうりを、ゆず（果汁）の風味をきかせたタレであえます。ゆずは、木頭ゆず１００％のものを使っており、爽やかな風味です。

「ツナっ葉いため」は、ツナとだいこん葉をいため、しょうゆなどで味つけした、ごはんに合う一品です。