学校日記

2月15日(月)★今日の給食

公開日
2021/02/15
更新日
2021/02/15

できごと

★きびなごてんぷら・一口がんもとじゃがいもの煮もの・ブロッコリーのごまあえ・ご飯・牛乳

「きびなごてんぷら」は、なたね油であげています。

「一口がんもとじゃがいもの煮もの」は、豚肉、一口がんも、じゃがいも、だいこん、たまねぎ、にんじん、青みにさんどまめを使用しています。

「ブロッコリーのごまあえ」は、ゆでるか、または、焼き物機で蒸したブロッコリーに、砂糖、こいくちしょうゆを合わせたタレをかけ、いりごまをふり、あえます。
ブロッコリーは、1つ1つが蕾(つぼみ)になっています。ブロッコリーの蕾の集合体である花蕾(からん)と呼ばれるものを食べています。また、栄養価も高く一般的にビタミンCを多く含むといわれるレモンよりビタミンCを含み、免疫力を高めてくれる効果があるといわれています。
ちなみに、家の畑でもブロッコリーはㇶヨ鳥たちにも人気で、毎日ねらわれています。