給食 たんけん 「給食の味つけのひみつ」
- 公開日
- 2021/04/16
- 更新日
- 2021/04/16
できごと
今日の、「豚肉のデミグラスソース」には、いろいろな調味料が使われています。
下味に、ワイン、塩、あらびきこしょう、オリーブ油を使っています。（１枚目の写真）
味つけには、りんごピューレ、デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップを使って、味に深みを出しています。（２枚目の写真）
こんなにたくさんの調味料を使っているのですね！
