給食 たんけん 「とんかつも手作り！」
- 公開日
- 2021/05/24
- 更新日
- 2021/05/24
できごと
手作りとんかつの作り方
１．豚肉は、ワイン、塩、オールスパイスで下味をつけます。
２．小麦粉と水を合わせた衣をつけます。
３．最後にパン粉をつけて、油で揚げます。油の温度は、１７０度です。写真にも写っていますね！
給食では、卵アレルギーの人も食べられるように衣に卵を使っていません。
