給食たんけん 「ういろうも手作り！」
- 公開日
- 2021/05/26
- 更新日
- 2021/05/26
できごと
まっ茶ういろうは、何でつくるのでしょう？
上新粉（米の粉）、抹茶、砂糖、水、白いんげん豆のペースト（均一に材料を混ぜ合わせるために入れます）をよくまぜて、ミニバットに入れて３０分間蒸します。
５月は、新茶がとれる時期です。年１回登場する、抹茶の香りを楽しめる和菓子の一つです。
