給食たんけん 「豆乳グラタンも美味しいね！」
- 公開日
- 2021/09/30
- 更新日
- 2021/09/30
できごと
今日の豆乳グラタンは、カレーの風味です。マカロニも、米粉で作ったマカロニを使っています。小麦粉アレルギーや牛乳アレルギーの人も食べられるグラタンになっています。
給食では、どの料理も必ず「中心温度」を測定し、記録しています。温度が低かった場合は、再度加熱して決められた温度まで必ず上げて安全でおいしい給食を作っています。
