今日は、季節のなすのミートグラタンです。なすが苦手な人も、きっとおいしいく食べられるね。
中には、穴のあいたエルボマカロニが入っています。マカロニはゆでて使いますが、ゆでると少し大きくなります。
今日のグラタンは、料理用ワイン、塩、こしょう、ケッチャップ、トマトピューレ、ウスターソース、薄力粉、パン粉、油など約10種類のものを使って味に深みを出しています。