今日ふきよせ煮には、れんこんやさといもが使われています。
給食室には、掘りたての土つきのものが届きます。
給食調理員さんがきれいに洗って、切って調理してくださっています。
ふきよせ煮とは、風によって吹き寄せられた落ち葉を思わせるように彩りよく盛り付けた料理のことです。

1枚目の写真は、ツナ大豆そぼろの材料のツナ、ひきわり大豆、しょうがです。